Recept – Spinazie met ui en knoflook

Spinazie is een veel gegeten groente in Nederland. Het past bij alleen en lekker  is een makkelijke groente. Maar spinazie nog lekkerder met gebakken ui en knoflook. Lees snel verder voor het recept.

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • Een zak verse spinazie (500 gram)
  • 1 grote ui
  • 2 tenen knoflook
  • Scheutje zonnebloemolie

Bereidingswijze

  • Verhit in een grote koekenpan of wokpan de zonnebloemolie.
  • Snijd de ui in stukken. Ik vind wat grotere stukken lekker, maar fijner snijden is ook mogelijk.
  • Bak de ui op halfhoog vuur glazig.
  • Snijd de knoflook fijn of gebruik een knoflookpers. Bak de ui ook mee al de ui glazig is.
  • Voeg de spinazie toe. Als het niet in één keer past kan je ook eerste de helft toevoegen, even wachten totdat wat geslonken is en dan de rest erbij voegen.
  • Spinazie verliest vaak erg veel vocht. Dit kan je uit de pan scheppen met een lepel.
  • Roer de spinazie goed door de de ui en knoflook.
  • Serveer met bijvoorbeeld een gebakken ei en aardappels.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *