Recept – Puntpaprika salade

Een heerlijk en gemakkelijk bijgerecht voor bij de BBQ en ook nog gezond. Lees snel verder voor het recept!

Ingrediënten

  • 2 puntpaprika’s
  • 1 teen knoflook
  • Halve ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Halve theelepel Italiaanse kruiden
  • Snufje peper en zout

Bereidingswijze

  • Doe de olie en de kruiden in een kom.
  • Snijd de knoflook goed fijn of pers hem fijn. Voeg toe aan de olie.
  • Snijd de ui fijn. Voeg ook toe aan de olie. Roer goed door.
  • Was en snijd de paprika in ringetjes. Voeg toe aan het oliemengsel en roer goed door.
  • Voeg naar smaak nog peper en/of zout toe.
  • Ze de salade voor een paar uur in de koelkast zodat de smaken goed kunnen trekken.

Serveertip!

Lekker als bijgerecht bij een BBQ. Ook lekker voor erbij bij een pastagerecht.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *